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Gamberi alla Paprika

• Preparazione: 30 min
• Difficolta':

Ingredienti:

Per 4 persone:

600 g di code di gamberi
½ bicchiere di vino bianco secco
4 cucchiai di olio di oliva extravergine
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 cucchiaino di paprika piccante
sale

Preparazione:

Sgusciate i gamberi e lavateli. Sbucciate l'aglio, tritatelo, sistematelo in un tegame con l'olio e fatelo rosolare per alcuni minuti finché non prende colore, poi eliminatelo e versate le code di gambero e il prezzemolo. Bagnate con il vino, insaporite con la paprika e un pizzico di sale e fate cuocere per 10 minuti. Sistemate i gamberi nei piatti e servite.

Vini abbinati:

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