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Gnocchi di zucca con burro e salvia

• Preparazione: 20 min.
• Difficolta':

Ingredienti:

Per 4 persone:

500 g di gnocchi di zucca
100 g di burro
6 foglie di salvia spezzettate
2 cucchiai di parmigiano grattugiato

Preparazione:

Scaldate il burro e la salvia in un pentolino fino alla doratura del burro. Fate cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata, scolateli bene e conditeli con la salsa di burro e salvia. Spolverizzate con il parmigiano e servite gli gnocchi ben caldi.

Vini abbinati:

Per questa ricetta vi consigliamo questo vino: Gutturnio frizzante Colli Piacentini Doc

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