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Insalata radicchio, mozzarella e carote

• Preparazione: 15 min.
• Difficolta':

Ingredienti:

Per 4 persone:


2 radicchi rossi
4 carote
1 lattuga
4 mozzarelle
origano
sale e pepe
olio extravergine d'oliva

Preparazione:

Lavate bene il radicchio e l'insalata, tagliateli e metteteli in un'insalatiera. Tagliate a lamelle le carote con il pelapatate e la mozzarella a dadini e unite agli altri ingredienti. Salate e pepate. Spolverizzate con l'origano e condite con l'olio.

Vini abbinati:

Per questa ricetta vi consigliamo questo vino: Chardonnay Frizzante

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